Одна из сингапурских компаний считает, что летающие дроны-официанты вполне могут заменить людей. Они надежные, функциональные и никогда не заболеют в последний момент перед сменой. Поэтому в одном из местных ресторанов блюда будут разносить дроны Infinium Robotics. Они смогут нести до 2 кг еды и напитков. Это примерно две кружки пива, два бокала вина и пицца.
Они будут летать над головами посетителей по намеченным траекториям с помощью компьютерной программы, а ориентироваться в пространстве благодаря инфракрасным датчикам, которые будут установлены по периметру заведения.
В Сингапуре еда - очень важная часть местной культуры. Здесь много ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. Регулярно открываются новые. Из-за того, что правительство Сингапура приняло меры против неконтролируемой иммиграции, а молодые сингапурцы не очень любят работать в обслуге за низкую зарплату и социальный статус, находить официантов становится все проблематичнее. Например, сеть местная F&B имеет 7 тыс. вакансий. А многие владельцы даже вынуждены сворачивать бизнес из-за нехватки рабочей силы.
Исполнительный директор Infinium Robotics Цзьуньянг Вун говорит, что его дроны будут влиять на производительность работы людей. Официанты будут не такими загруженными и смогут уделять больше внимания конкретным клиентам. Последние же получат более качественное обслуживание и положительные впечатления.
Однако, дроны в помещении могут представлять опасность. Недавно в Нью-Йорке такое устройство врезалось в лицо человека у входа в ресторан T.G.I. Fridays. Однако Цзьуньянг Вун говорит, что дроны его фирмы используют камеры и сенсоры, чтобы не врезаться в людей и не сталкиваться друг с другом, а лопасти дронов скрыты за металлическими сеточками.
Приживется ли такая идея?
Директор некоммерческой организации Стэйси Чоу, который обедает в ресторане четыре раза в неделю, думает, что вполне возможно. «Это обеспечит эффективность, особенно в крупных заведениях. Так что, вполне может быть, в будущем я буду посещать такие заведения. Но все же обслуживание должно быть персональным, здесь человека роботом не заменишь», - говорит она.
Даже в тех сетях заведений, где уже приобрели дронов Infinium Robotics, признают, что полностью официантов они не заменят.
Эдвард Чиа имеет шесть ресторанов, в которых работают 90 человек. Он говорит, что с дронами (а закупил он их 40 единиц) сможет перевести персонал на более квалифицированную работу, например, делать коктейли и готовить еду. Однако официанты в его заведениях не исчезнут. Дроны будут нести блюда из кухни к специальному столу, а оттуда заказ клиенту будет нести официант. «Нам требуется человеческое касание», - отметил он.